据总部设在伦敦的国际谷物理事会（IGC）发布的5月份月报显示，2014/15年度全球大麦产量预计为1.345亿吨，相比之下，早先预测为1.352亿吨，上年为1.449亿吨。
IGC预计2014/15年度欧盟大麦产量为5600万吨，与早先预测一致，上年为5960万吨。俄罗斯大麦产量预计为1520万吨，与早先预测一致，上年为1540万吨。加拿大大麦产量预计为770万吨，早先预测为780万吨，上年为1020万吨。澳大利亚大麦产量预计为810万吨，早先预测为780万吨，上年为960万吨。乌克兰大麦产量预计为800万吨，与早先预测一致，上年为760万吨。
IGC预计2014/15年度全球大麦用量为1.372亿吨，早先预测为1.377亿吨，上年为1.406亿吨。其中饲料用量预计为9020万吨，早先预测为9060万吨，上年为9350万吨。食用量预计为670万吨，与早先预测一致，上年为680万吨。工业用量预计为3030万吨，与早先预测一致，上年为3000万吨。
IGC预计2014/15年度全球大麦贸易为2040万吨，与早先预测一致，上年为2050万吨。大麦期末库存预计为2430万吨，早先预测为2480万吨，上年为2700万吨。
