据美国农业部(USDA)经济学家周五在农业展望论坛上发布的2014/15年度预测数据显示，2014/15年度(6月至次年5月)美国小麦期末库存将达到5.87亿蒲式耳，较上年的5.58亿蒲式耳高出5.2个百分点。
美国农业部经济研究局(ERS)的经济学家马克.艾什表示，库存预计增长的原因在于下一年度美国小麦产量预计小幅提高，而饲料用量以及出口预计下滑。
艾什发布的数据称，2014/15年度美国小麦产量预计达到21.6亿蒲式耳，比上年提高1.4%，因为小麦收获面积占播种面积的比例预计提高。
虽然2014/15年度美国小麦播种面积减少，但是弃收率将会低于上年的水平。2013/14年度美国南部和中部平原的出现持续干旱以及春季霜降等不利天气，导致小麦作物受损，弃收率提高。
与此同时，2014/15年度美国小麦出口将下滑至10.5亿蒲式耳，较本年度的11.75亿蒲式耳降低11个百分点。艾什表示，(美国)小麦出口将面临来自海外其他国家的激烈竞争。未来一年加拿大运力困难局面将得到缓解，这意味着对美国小麦的需求减少。
