据市场监测，3月中旬，安徽市场粮源充裕、品种丰富、供应充足、购销正常，随着节日气氛逐渐淡化，市场需求有所回升，全省小麦、面粉价格略有回升。
3月15日，安徽全省中等（下同）小麦收购均价 116.66元/50公斤，较上周上涨0.12%，出库价119.44元/50公斤，较上周上涨0.08%；特一面粉批发价163.38元/50公斤，较上周上涨0.62%，零售价183.00元/50公斤，较上周上涨0.96%。
业内人士分析，目前粮油市场多空因素交织，一方面生产恢复，购销复苏，但另一方面气温趋升，保管趋难，出货加大。预计，后期安徽全省麦粉价格稳中略有震荡。
