1月25日消息：据法国谷物贸易巨头Negoce公司执行总裁Jean-Philippe Everling称，法国对北非的小麦出口面临风险，因为法国小麦蛋白平均含量下滑。
Everling称，目前法国制粉小麦的蛋白含量呈现下滑态势。我们需要在邻国找到小麦买家。
他表示，出口市场要求制粉小麦的蛋白含量至少在11.5%。据法国农作物办公室FranceAgriMer称，去年法国软小麦的平均蛋白含量为11.4%，与2011年相当。
Everling表示，法国是欧盟最大的小麦出口国，过半的软小麦出口到海外，意味着农户依赖出口。
Everling.称，法国出口商在北非和中东市场上的份额开始下滑。俄罗斯小麦蛋白标准在12%。他指出，我们出口制粉小麦，但其他国家也在出口制粉小麦。
