1月10日消息：据行业官员周三表示，由于国内小麦价格创下历史最高纪录，而国际小麦价格下跌，中国面粉加工商已经购进了美国和加拿大小麦。
中国是全球最大的小麦消费国和生产国。
据贸易商称，近几天中国已经从美国和加拿大采购了几船高蛋白小麦，进口订单数量可能还会提高，因为在今年五月份之前国内小麦供应依然紧张。中国新麦将从五月份收获上市。
中国需求提高，可能有助于扭转芝加哥期货交易所（CBOT）小麦市场长达一个月的跌势。自十一月份以来CBOT小麦价格一直处于下跌态势，因为美国小麦库存高企而需求放慢。
广东一家面粉加工厂称，美国小麦价格近一周来跌幅较大，因而一些中国买家已经下了订单，面粉厂仍在采购。
我们需要优质小麦掺混，如果美国小麦价格仍有竞争力，那么今后中国将进口更多的小麦。他不清楚买家订购了多少小麦，不过表示，美国高蛋白小麦CIF价在390美元/吨。
贸易商称，除了美国小麦，中国买家近几天还采购了一船加拿大小麦。去年十月份中国购进了超过50万吨加拿大小麦。
中国恢复小麦进口正值国内小麦价格飙升。本周河南地区小麦价格创下历史最高纪录2550元/吨，约合410美元，而广东地区优质小麦价格接近2700元，约合430美元/吨。
分析师称，在新麦收获前小麦供应将依然吃紧，国内小麦价格将继续上涨。
中国政府曾预计2012年中国冬小麦产量达到创纪录的1.143亿吨，比上年增长3%。不过分析师称，小麦产量比2011年减少1000万吨，因为病虫害。
虽然自去年十二月份以来中国政府将每周的小麦销售量提高到了500万吨，遏制价格上涨，但是贸易商表示，优质小麦供应依然紧张，因为政府储备的陈麦质量较差。
