北京德润林11月23日消息：据贸易商称，澳大利亚新南威尔士州中部地区收获的小麦蛋白含量要低于预期，这也导致澳大利亚优质小麦供应进一步紧张。
澳大利亚是全球第二大小麦出口国。
新南威尔士州北部和昆士兰州收获结果仍显示蛋白水平下降，因而高蛋白小麦供应已经受到压力。
高蛋白小麦主要用于生产高蛋白面包，主要出口到亚洲地区。
澳大利亚Southern Ag Grain公司总经理Chris Kochanski称，低蛋白小麦和大麦供应很多。
近几个月全球小麦供应吃紧，因为阿根廷小麦减产，美国天气干燥，俄罗斯和乌克兰可能限制小麦出口。
本周芝加哥期货交易所（CBOT）软红冬小麦价格上涨近一个百分点，自六月中旬以来上涨超过35%。
小麦蛋白含量低于平均水平，进一步影响了澳大利亚小麦产量。西澳洲天气干燥，已经导致今年小麦产量低于上年创纪录的水平。西澳洲是澳大利亚最大的小麦产区。
不过CBH集团表示，有迹象显示西澳洲收获结果显示所有谷物产量可能超过900万吨，位于预测范围的上端，其中小麦产量可能达到600万吨左右。
与此同时，近几天新南威尔士州和昆士兰州出现了暴雨，不过农户表示，农作物基本上并未受到影响。
