6月3日消息：截止到6月1日的一周里，由于美元上涨，冬小麦收获在即，以及玉米价格相对小麦价格更有竞争力这些因素，小麦价格下跌。
据麦格理集团有限公司表示，未来12个月的谷物和油籽价格看跌，因为全球产量预计提高，不过在之后的数年里，价格有望恢复上扬。
报告预计，2012年世界小麦价格将达到6.16美元，2013年达到5.56美元。2012年大豆价格将达到每蒲式耳13.68美元，2013年达到12美元/蒲式耳。
目前CBOT7月交割的小麦交易价格为每蒲式耳6.5175美元，大豆相同的交割月份的报价为13.75美元。
瑞士信贷集团周三发布的报告称，未来一年里小麦期货价格可能保持稳定。
在未来三个月，小麦价格可能达到每蒲式耳6.50美元，未来12个月里也是这样一个水平。
虽然乌克兰，俄罗斯以及美国天气干燥，对作物生长构成威胁，但是上一年度的结转库存充足，所以市场供应依然充足。
据美国投行摩根斯坦利公司发布的报告称，由于小麦价格相对有吸引力，美国饲料厂家已经增加了小麦的饲料用量。
据摩根斯坦利分析师胡赛因·阿里迪纳称，在2011/12年度（6月至次年5月），美国饲料厂家的小麦需求可能超过美国农业部预估的1.80亿蒲式耳。
由于美国中西部地区的小麦价格依然低于玉米价格，这有助于鼓励饲料厂家增加小麦用量。
周一，美国农业部发布的出口检验报告显示，截至5月24日的一周，美国小麦出口检验量达到2046.2万蒲式耳，低于上周的2499.3万蒲式耳，也低于去年同期的2635.4万蒲式耳。
本年度迄今为止，美国小麦出口检验量为10.14蒲式耳，低于上年同期的12.55亿蒲式耳。
乌克兰农业部本周表示，截止5月24日，乌克兰2012年收获的840万公顷冬季谷物中，91.2%已经发芽。
其中，517万公顷的冬季谷物生长状态良好，166万公顷的冬季谷物生长状态不佳。
冬季小麦生长良好的达到436万公顷，占到冬季小麦 播种面积的71.5%,冬季大麦生长良好的达到52万公顷，占到冬季大麦播种面积的43％。冬季黑麦生长良好的达到27.8万公顷，占到冬季黑麦播种面积的90.3%。
乌克兰气象服务中心专家上周预计2012年乌克兰的冬小麦产量将只有1000万吨到1200万吨。这个数据不会做显著的修改。
2012年乌克兰的粮食总产量预计将减至1400万吨，低于上年的2300万吨。
