虽然加拿大小麦局的垄断销售政策结束，已经引起市场猜测农户的播种意向可能出现变化，但是播种规模的任何调整都在于轮作要求以及经济效益。
2012年加拿大小麦（不包括杜伦麦）播种面积为1900万英亩，高于上年的1744.9万英亩。不过根据平均单产，今年小麦产量可能从上年的2104.9万吨降至2097.9万吨。
杜伦麦播种面积预计为450万英亩，高于上年的400万英亩。杜伦麦产量可能达到403.3万吨，高于上年的393.7万吨。
今年加拿大大麦播种面积将会大幅提高，因为啤酒大麦种植效益丰厚。加拿大大麦播种面积为880万英亩，高于上年的647.2万英亩。大麦产量将从上年的773.6万吨增至977.9万吨。
