美国农业部在最新报告中将2011/12年度全球小麦产量数据上调了140万吨，创下历史最高纪录。由于小麦增产，因而2011/12年度全球小麦期末库存数据上调了310万吨，为2.131亿吨，比1999/00年度创下的前期历史纪录还高出了240万吨。分析师指出，全球小麦供应庞大显然会在短期内继续压制小麦市场人气。
摩根士丹利在一份报告中称，小麦市场表现可能弱于玉米和大豆市场，因为澳大利亚和欧洲小麦供应庞大。
据贸易商称，经过数月的失利后，美国小麦本周两次赢得了埃及的小麦生意，在竞标中打败了法国供应。埃及主要的小麦采购机构――埃及商品供应总局（GASC）本周18万吨美国软红冬小麦，价格为每吨259美元。上个周六GASC曾购进了5.5万吨美国小麦，这也是自六月份以来埃及首次采购美国小麦。周四GASC的美麦采购量创下了至少2010年以来的最高水平。
本周澳大利亚农业资源及经济局（Abares）将2011/12年度澳大利亚小麦产量预测数据上调了4.2%，达到了创纪录的2950万吨， 2011/12年度澳大利亚小麦出口量将达到2230万吨。
据荷兰合作银行表示，2011/12年度（10月到次年9月）澳大利亚对中国的小麦出口量可能增长一倍，达到120万吨，因为澳洲小麦价格比美国玉米低廉。
荷兰合作银行预计本年度澳大利亚小麦出口量将达到创纪录的2100万吨。澳大利亚小麦价格仍将低于国际水平，因为国内库存庞大。
荷兰合作银行预计2011/12农事年度（4月到次年3月）澳大利亚小麦产量将达到创纪录的2770万吨。
近来乌克兰政府与国内主要贸易公司的代表举行了会谈。贸易商同意在2011/12年度（7月到次年6月）结束前出口不超过170万吨小麦，今年三月份之前小麦出口量不超过80万吨。
在印度，印度农业部长表示，2011/12年度（7月到次年6月）印度小麦产量有望达到创纪录的8831万吨。
