这份数据显示，乌克兰谷物出口步伐放慢的主要原因在于天气异常寒冷，中断了海港工作，导致冬季农作物状况存在不确定性。
乌克兰农耕政策及食品部早先曾表示，乌克兰一月份谷物出口量为191万吨，比十二月份减少了27%。一月份的谷物出口中包括了130万吨玉米，比十二月份减少了35%。小麦出口量为54万吨，与十二月份持平。大麦出口量为7万吨。
乌克兰农耕政策及食品部早先曾预计本年度乌克兰谷物出口量为2600万吨，不过目前表示，由于出口步伐受到严重冰冻天气的制约，因而出口量可能低于早先预期。
据乌克兰分析机构UkrAgroConsult表示，截止到2月9日，乌克兰冬季农作物差劣率比一周前提高了1%，达到了240万公顷，约合590万英亩。冬季谷物状况良好的面积比一周前下滑了1.3%，为184万公顷。
据乌克兰国家统计委员会发布的最新报告显示，截止到2012年2月1日，乌克兰谷物库存总量达到了2360万吨，比上年同期增长了66%左右。其中小麦库存为890万吨，大麦库存230万吨，玉米库存1120万吨，黑麦库存20万吨。
