福斯通公司分析师在报告中称，迄今为止法国、德国和英国（欧洲最大的软小麦产区）小麦作物状况一直不错，冻死率可能在平均水平。
上周法国和德国部分地区的温度降至零下20摄氏度左右，但是Nolan-Miralles表示，软小麦作物通常可以抵抗高达零下20摄氏度的低温天气，单产不会受到恶劣的影响。西欧地区的积雪有限。缺少积雪可能导致小麦作物无法度过极端天气
分析师还看好中欧小麦产量。他表示，目前没有理由过于担心小麦冻死，因为温度下降的过程非常缓慢。
法国、德国和英国土壤墒情非常良好，不过波兰和匈牙利的土壤墒情不足。
在东欧――例如罗马尼亚，近来的降雨已经缓解了旱情。Nolan-Miralles表示，罗马尼亚出现了不错的降雪，温度也并不过低，不过大风影响了一些小麦作物。
