Rosstat预计2011年俄罗斯谷物毛重与净重的差距在5.8%左右，相比之下，2010年为5.3%。不过最新的差率要低于前几年的6.5%。
Rosstat预计2011年俄罗斯谷物平均单产增长53.1%，达到2.16吨/公顷。2011年俄罗斯谷物播种面积只增长了0.9%，达到了4357万公顷。
分析师曾表示因为俄罗斯农作物收获期间许多地区出现降雨，可能导致谷物水分含量提高。
1月15日消息：据俄罗斯统计办公室（Rosstat）发布的初步数据显示，2011年俄罗斯谷物产量达到了9390万吨（净重），比2010年增长了54%，当时俄罗斯遭受了严重的干旱。
