据澳大利亚联邦银行农业商品战略师周四表示，2011年十一月份澳大利亚小麦出口大幅增长。
他称，由于澳大利亚国内小麦市场消费不振，2012年澳大利亚小麦出口量必须保持强劲的态势，才能避免库存进一步提高。目前澳大利亚小麦库存已经创下了历史最高水平，压制了国内麦价。
澳大利亚农业资源及经济局预计2011/12年度（10月到次年9月）初澳大利亚小麦库存创下了历史最高水平，达到了825万吨，因为2011/12年度小麦产量创下了历史最高水平2830万吨。
南澳洲的出口步伐强劲反映出澳大利亚必须出口大量的陈麦，为新麦腾出空间。如果澳大利亚所有港口全力运行，那么全年的小麦出口将非常强劲。
据澳大利亚小麦出口局表示，2010/11年度澳大利亚共有二十五家具备出口资格的公司，其中十九家公司向三十六个国家出口了小麦，大部分小麦出口到了亚洲、非洲和中东地区。
2010/11年度印尼成为澳大利亚小麦的最大买家。2010/11年度（10月到次年9月）印尼从澳大利亚进口了350万吨大宗小麦。另外，印尼还从澳大利亚进口了一部分的小麦，使用集装箱装运。
