截至收盘，1月合约上涨22.50美分，报收1437美分/英担；3月合约上涨22美分，报收1466.50美分/英担。
分析师称，欧元区债务危机担忧减弱，美元汇率走软，给农产品市场提供了有力的支持。美元汇率走软通常使得美国商品出口竞争力增强。
另外，邻池玉米、小麦和大豆市场全线走强，也给糙米市场提供了比价支持。小麦和大米均是主要的粮食作物。
经过上周的大幅下挫后，糙米市场技术面严重超卖，也为周二的强劲反弹奠定了基础。
据越南食品协会周一表示，2011年11月1-24日越南大米出口量为320,269吨，产值达到了1.7866亿美元。今年1月1日到11月24日期间，越南大米出口量达到了664万吨，产值达到了32.4亿美元。
周二，糙米市场成交量估计为2,486手。
