法国兴业银行表示，到明年秋季，芝加哥期货交易所（CBOT）小麦价格可能反弹至八美元左右，因为全球小麦供应可能趋紧。该表示，虽然2011/12年度全球小麦库存充足，但是未来几年全球小麦供需形势将迅速紧张。如果全球小麦年需求增长1.2-1.4%，而小麦播种面积基本上保持稳定或小幅提高，那么全球小麦库存将趋于下滑，到2012/13年度结束，小麦期末库存可能降至四年来的最低水平1.83亿吨。
澳大利亚小麦出口局表示，2010/11年度（10月到次年9月）澳大利亚小麦出口量达到了创纪录的1850万吨，产值55亿澳元。
据美国农业部发布的作物周报显示，截止到周日，美国冬小麦作物优良率为50%，与一周前保持稳定，不过高于上年同期的47%。俄克拉荷马州冬小麦作物优良率为55%，比一周前提高了1%。目前市场仍担心南部平原冬小麦作物状况。气象机构表示，本周和下周该地区天气更加干燥，下周的冬小麦作物优良率可能下滑。
本周俄罗斯小麦市场出现背离，国内小麦价格因为冬季节日临近，贸易商锁定供应而上涨，而是由于乌克兰和哈萨克的出口竞争激烈，威胁到俄罗斯小麦出口潜力，从而导致俄罗斯小麦出口价格下跌。分析机构SovEcon称，截止到11月18日的一周里，国内三等制粉小麦价格上涨了0.4%，为每吨5825卢布，约合187.59美元/吨。四等制粉小麦价格也上涨了0.4%，为每吨5650卢布/吨。与此同时，俄罗斯Novorossiisk地区的小麦FOB出口价格从242美元跌至240美元，而浅水港地区的小麦价格从203美元跌至200美元。
埃及主要的小麦采购机构――埃及商品供应总局（GASC）通过招标会，买入了24万吨制粉小麦，其中一船六万吨小麦，产地可能是俄罗斯、哈萨克或乌克兰小麦，供应商决定产地，价格为每吨247.69美元。埃及还买入了六万吨俄罗斯小麦，价格为249美元。从路易达孚公司买入了12万吨俄罗斯小麦，价格为249美元。
