FAO表示，2011年全球小麦产量达到了6.91亿吨，比上年增长约6%。
本年度伊朗已经进口了130万吨小麦，比上年增长了10万吨左右。
FAO称，2011年伊朗小麦期末库存为210万吨，低于上年的300万吨。
2011年伊朗大麦产量为370万吨，与上年保持稳定。2011年伊朗大麦进口量预计为40万吨，与上年相当。
2011年伊朗玉米产量从上年的100万吨增至130万吨，增幅为30%。
伊朗国内玉米产量提高，有助于降低玉米进口需求。2011年伊朗玉米进口为300万吨，低于上年的340万吨。
11月12日消息：据联合国粮农组织（FAO）发布的最新数据显示，2011年伊朗小麦产量达到了1350万吨，与上年保持稳定。
