美国农业部海外农业服务中心预计2011/12年度澳大利亚小麦出口量为1900万吨，相比之下，上年为1830万吨。小麦用量将达到660万吨，相比之下，上年为610万吨。小麦期末库存将达到780万吨，高于上年的730万吨。
美国农业部海外农业服务中心预计2011/12年度（11月到次年10月）澳大利亚大麦产量为820万吨，低于上年的930万吨。大麦出口将达到400万吨，略低于上年的420万吨。
2011/12年度澳大利亚大麦用量将达到480万吨，略高于上年的470万吨。大麦期末库存将达到170万吨，上年为230万吨。
