据澳大利亚Advance贸易公司预计，2010/11年度澳大利亚小麦出口量为1800万吨。2011/12年度（10月到次年9月）澳大利亚小麦出口量可能达到创纪录的2100万吨。
澳大利亚小麦前期的出口历史纪录是1996/97年度创下的1920万吨。
分析师预计澳大利亚2010/11年度还有约900万吨陈麦尚未出售，这将进一步提高出口供应。
2011/12年度澳大利亚小麦收割工作刚刚开始，不过目前已经加快。
澳大利亚联邦银行周三表示，未来几个月澳大利亚小麦供应可能创下历史最高纪录，因为库存水平偏高，新麦也即将收获。
澳大利亚联邦银行预计本年度澳大利亚小麦产量为2520万吨，低于上年创纪录的2630万吨。
澳大利亚农业资源经济局九月份预计2011/12年度澳大利亚小麦出口量为2040万吨，小麦产量将达到2620万吨，仅略低于上年创纪录的2630万吨。
澳大利亚农作物预测公司预计今年澳大利亚小麦产量为2400万吨，因为澳大利亚东部地区的收割工作可能受到多雨天气的制约。
澳大利亚国家银行预计澳大利亚小麦产量为2180万吨。
荷兰合作银行周一发布的最新数据显示，2011/12年度澳大利亚小麦产量预计为2570万吨。
美国农户囤货惜售，期待价格进一步改善，而澳大利亚农户也不愿出售新麦，等待价格上涨。
美国农业部预计2011/12年度全球小麦期末库存将比上年增长540万吨。
