同期，哈萨克八月到九月期间五等小麦价格也跌了40%，约为每吨117美元。
美国农业部海外农业服务中心称，由于哈萨克内陆运输难度大，基础设施不完善，因而哈萨克难以将小麦从内地顺利出口到海外市场。虽然去年俄罗斯禁止谷物出口后，哈萨克小麦得以经由俄罗斯港口出口，但是今年，来自俄罗斯的竞争激烈，哈萨克出口商很难找到出口港。从哈萨克到黑海或波罗地海港口的谷物运输成本在每吨160美元左右。
哈萨克小麦价格下跌之际，正值国内小麦收获之时。今年哈萨克小麦产量有望达到自1950年以来的最高水平，超过2700万吨（毛重）。
据哈萨克农业部副部长表示，2011年哈萨克计划出口1500万吨谷物，高于早先预测的1000万吨。
截止到目前，哈萨克谷物收割工作已经完成了99.7%，收获产量达到了2930万吨。
据哈萨克农业部称，2011年哈萨克谷物产量预计达到2200-2300万吨（净重）。
据哈萨克农业部的数据显示，2010/11年度哈萨克出口了590万吨谷物，其中面粉出口量250万吨。哈萨克主要向乌兹别克斯坦、阿富汗、阿塞拜疆等国家出口谷物。
美国农业部近来将2011/12年度哈萨克小麦出口数据上调了13.3%，为850万吨。小麦产量数据上调了18.8%，为1900万吨。
哈萨克国内小麦年消费量只有800万吨。哈萨克政府一直努力发展国内养殖行业，计划成为牛肉出口国。
