分析师称，美元汇率走强以及国际原油期货走软吸引了空头大肆抛售。美元汇率走强使得美国商品出口竞争力减弱，因而对农产品市场利空。
据美国农业部盘后发布的作物周报显示，截止到周日，美国春小麦收割工作完成了68%，远远落后正常水平81%。
据美国农业部发布的最新农业价格报告显示，今年八月份美国农户收到的所有小麦平均价格为每蒲式耳7.56美元，比七月份的7.10美元上涨了0.46美元，比上年同期的5.44美元上涨了2.12美元。
美国八月份冬小麦平均价格为每蒲式耳7.23美元，比七月份的6.77美元高出0.49美元，比上年同期的5.47美元上涨1.79美元。八月份杜伦麦平均价格为11美元/蒲式耳，相比之下，七月份为10.20美元，上年同期为4.45美元。
八月份美国春小麦平均价格为每蒲式耳8.02美元，相比之下，七月份为8.41美元，上年同期为5.47美元。
在南美，阿根廷布宜诺斯艾利斯谷物交易所表示，近来阿根廷农业产区降雨不足，威胁到当地小麦生长。迄今为止阿根廷农户已经种植了460万公顷小麦作物。美国农业部预计小麦产量为1350万吨，低于上年的1500万吨。
在欧盟，法国农业部表示，今年法国软小麦产量有望达到3350万吨，比上年减少6.1%，今年法国软小麦出口量可能从上年的1970万吨降至1300万吨。今年法国所有小麦产量为3550万吨。
加拿大统计局发布的最新数据显示，2010/11年度（8月到次年7月）加拿大所有小麦期末库存预计为718.9万吨。
据贸易商表示，越南买家已经购进了三万吨澳大利亚饲料小麦，十月船期，交货地点定在Haiphong港，CNF价为每吨305-310美元。
