据美国农业部周一发布的作物周报显示，截至周日，美国春小麦作物优良率比一周前下滑了1%，为61%。春小麦收割工作已经完成了50%，远远落后正常水平71%。
分析师称，近来美国大平原部分冬小麦产区天气持续干旱，可能威胁到今年冬小麦播种规模，引起市场的担忧。不过目前冬小麦播种工作尚未开始，而且有消息称下周冬小麦产区的降雨形势将会改善，缓解了市场的担忧。
来自黑海地区的竞争激烈，美国小麦出口需求低迷不振，继续压制小麦价格。八月份小麦价格上涨了10%，引发了多头获利平仓抛售。据美国农业部发布的最新周度出口销售数据显示，截止到8月25日的一周里，美国小麦出口销售数量为36.92万吨，位于市场预期范围的下端，比上年同期减少了64%。
分析师称，小麦价格下跌的主要原因在于美国春小麦收获临近。不过由于小麦播种耽搁，随后的高温干燥天气又导致单产潜力下降，小麦产量减少，因而小麦价格可能再度上涨。本年度美国硬春小麦产量预计减少17%，为4.75亿蒲式耳，这可能导致出口减少20%，为2.7亿蒲式耳。
据阿根廷农业部称，目前阿根廷2011/12年度小麦作物状况整体良好，不过部分地区仍需要更多的降雨，确保小麦生长。阿根廷农业部称，过去一周里布宜诺斯艾利斯州西南部的Pigue地区出现了降雨，非常有利于小麦生长。布宜诺斯艾利斯州通常占到全国小麦产量的一半左右。目前小麦播种工作已经完成了99%，比一周前提高了1%。阿根廷政府尚未发布本年度小麦产量预测数据，不美国农业部预计本年度阿根廷小麦产量将从上年的1500万吨降至1350万吨。
