周五，美国纽约期货交易所原油市场收盘基本上保持稳定，对本周初的暴跌行情进行技术性调整。市场担心经济增长放慢，而原油需求保持稳定。收盘时，9月交货的轻质原油合约下跌12美分，报收82.26美元/桶。从周线图上来看，9月合约比一周前跌了3.12美元。
分析师称，美国春小麦收获单产令人失望。根据农户申请预防性种植保险金的规模，市场还担心春小麦收获面积数据下调，从而导致春小麦产量进一步下滑。由于去年硬红冬小麦减产，因而今年高蛋白的春小麦生产一直受到市场的密切关注。
美国农业部在供需报告中预计今年美国硬红春小麦产量为4.75亿蒲，比上月下调了2900万蒲，比上年减少9500万蒲。小麦减产的原因在于播种面积、收获面积和单产下滑。春季北部平原天气寒冷多雨，耽搁了春播工作。小麦单产预计为41.2蒲，比上年减少3.9蒲。
分析师指出，随着小麦价格趋于稳定，本周除了日本的常规性采购外，其它一些进口国家也开始加快小麦进口步伐。埃及主要的小麦采购机构――埃及商品供应总局（GASC）本周通过招标会，买入了18万吨俄罗斯和6万吨罗马尼亚小麦，其中俄罗斯小麦价格为272.90美元到277.59美元，罗马尼亚小麦价格为278美元。
据澳大利亚国家银行（NAB）称，受新南威尔士州北部以及昆士兰州天气干燥的影响，2011/12年度澳大利亚小麦产量预测数据下调至2180万吨。最新的产量数据比四月份的预测2475万吨减少了12%，也比澳大利亚农业资源经济局六月份的预测2620万吨减少了17%。上个年度澳大利亚小麦产量为2630万吨，创下了历史最高纪录。
在南美，阿根廷农业部的最新报告显示，2011/12年度阿根廷小麦播种面积数据下调至450万公顷，低于上月预测的460万公顷，但仍比上年增长2.9%。
目前阿根廷小麦播种工作已经完成了97%左右，近来的降雨改善了土壤墒情，小麦作物状况整体良好。据美国农业部发布的最新报告显示，虽然大部分地区的小麦播种条件理想，但是政府出口政策不明，小麦价格相对偏低，导致小麦播种面积下滑，农户更愿意种植大麦。大麦不受出口配额的限制，同时也是大豆作物较好的轮作作物。本月美国农业部将2011年阿根廷小麦播种面积数据下调了50万公顷，产量数据下调了150万吨，为1350万吨。
据行业人士称，日本可能从十月份开始将进口小麦的售价上调1到2%，为期六个月，这要低于早先的预期，因为日元汇率走强抵消了国际小麦价格上涨带来的不利影响。今年四月份日本将进口小麦的售价平均上调了18%，为每吨56,710日元，相比之下，截止到三月份的六个月里为47,860日元，这也是自2008年四月份以来的最大调整幅度，当时价格上调了30%。十月到次年三月期间每种小麦价格的根据是农业部在截止到八月份的六个月内小麦平均采购除权价格。日本每年进口约500万吨制粉小麦，满足国内约90%的需求。在截止到2012年3月31日的一年里，日本计划进口511万吨制粉小麦。
阿尔及利亚国家谷物进口商周初买入了50万吨制粉小麦，FOB价为每吨303-304美元，产地可能是法国。小麦船期定在十月份。沙特阿拉伯国家谷物储备及面粉加工总局（GSFMO）通过招标会买入了66万吨硬小麦，价格为每吨346.04美元，小麦的蛋白含量定在12.5%，产地是欧盟、澳大利亚、加拿大和美国，将分十二船装运。
突尼斯国家粮食机构通过招标会，买入了五万吨软小麦，分两船装运，各为2.5万吨，第一船小麦价格为每吨288.74美元，第二船小麦价格为289.47美元。
