战略谷物公司称，大部分增幅集中在软小麦产量数据上。今年欧盟软小麦产量预计为1.302亿吨，比早先的预测上调了460万吨，比上年增长290万吨。
理想的降雨提振了欧盟最大的农业产区――法国、德国和英国小麦作物。这些国家的小麦产量数据上调了330万吨。
战略谷物公司称，在这些国家，收获结果远远高于一个月的预测。
近来欧盟农业产区普降大雨，缓解了早期的旱情，促使分析师上调了谷物产量数据。美国农业部本周二将欧盟小麦产量数据上调至1.3212亿吨。
小麦增产也将提振欧盟小麦出口增长320万吨，导致供需形势进入平衡，尽管2010/11年度小麦期末库存大幅下滑。
战略谷物公司称，全球软小麦产量将达到6.71亿吨，比早先的预测上调了400万吨，也比上年增长2000万吨，因为俄罗斯和乌克兰小麦增产。
不过战略谷物公司预计2011/12年度全球环境依然脆弱，全球期末库存对用量比估计为23.8%。
虽然今年夏季和秋季欧盟小麦价格可能因为黑海小麦重返出口市场而受到下跌压力，但是仍有上涨潜力，因为美国和全球小麦库存过低。
2011/12年度欧盟大麦产量预计为5290万吨，比上月上调了70万吨。玉米产量数据上调了120万吨，为6020万吨，相比之下，上年为5500万吨。
