根据法国南部地区的初期收获结果显示，小麦单产比上年同期减少了22%，因为今年法国遭受了五十年来最严重的干旱，今年三月到五月期间巴黎地区的降雨量不足1毫米，相比之下，平均为65毫米。
根据初步收获结果的分析，小麦蛋白含量偏高，达到了12到13%，容重也高于正常水平。
ODA称，来自巴黎北部农业主产区的情况来看，小麦单产形势趋于良好。但是目前法国软小麦收割工作只完成了15%，因而并不代表全国小麦单产形势。
ODA预计今年法国小麦产量将达到3220万吨，高于早先预测的3100万吨。今年法国软小麦平均单产将比上年减少11.5%。
ODA还表示今年法国油菜籽产量为480万吨。法国冬大麦目前收割工作已经完成了三分之二，单产比上年同期减少了12.5%。
法国国有农业部门FranceAgriMer预计小麦单产将比上年减少13%。
