在南澳洲、昆士兰州、新南威尔士州和维多利亚州，天气状况仍非常有利于谷物单产超过平均水平，而拉尼娜现象的结束也意味着2011年晚些时候谷物质量可能理想。
上个年度澳大利亚小麦产量受到西澳洲严重干旱的影响，当时西澳洲小麦产量从810万吨降至470万吨。
不过今年五月份西澳洲迎来大范围的降雨过程。荷兰合作银行预计本年度西澳洲小麦产量将增至760万吨。
美国农业部周四将本年度澳大利亚小麦产量预测数据上调了50万吨，为2500万吨。
南澳洲Viterra集团近日表示，2011/12年度南澳洲冬小麦播种面积可能增长7%，占到全州冬季谷物播种总面积的60%左右，大麦播种面积可能减少4%，略高于200万英亩，而油菜籽播种面积可能增长18%，达到60万英亩，因为土壤墒情良好，油菜籽价格强劲。
澳大利亚农业资源经济局预计2011/12年度（4月到次年3月）澳大利亚小麦产量为2430万吨，将比上年减少7.6%。
澳大利亚农业资源经济局将于下周三发布最新的预测数据。
