同期，加拿大小麦出口量（不包括杜伦麦）为1000万吨，相比之下，上年同期为1160万吨。杜伦麦出口量270万吨，上年同期为290万吨。大麦出口量为120万吨，上年同期为110万吨。
同期油菜籽出口量为590万吨，低于上年同期的600万吨。
从2010年8月1日到2011年5月29日期间，加拿大国内谷物用量为1030万吨，高于上年同期的980万吨。其中小麦用量（不包括杜伦麦）为300万吨，高于上年同期的290万吨。杜伦麦40万吨，上年同期为50万吨。大麦140万吨，上年同期为170万吨。油菜籽用量450万吨，上年同期为360万吨。
截止到5月29日，加拿大谷物可视库存量为490万吨，低于上年同期的530万吨，其中小麦库存为260万吨，上年同期为300万吨。杜伦麦60万吨，与上年同期持平。大麦40万吨，上年同期为50万吨。油菜籽90万吨，上年同期为60万吨。
