2011/12年度全球小麦期末库存可能降至1.62亿吨。相比之下，国际谷物理事会的预测为1.85亿吨。
Informa预计美国冬小麦产量为14.21亿蒲式耳，美国硬红冬小麦产量为7.64亿蒲式耳，软红冬小麦产量将达到4.22亿蒲式耳。
Informa将2011/12年度欧盟小麦产量预测数据下调到了1.35亿吨。
美国小麦协会还预计2011/12年度美国玉米产量可能降至3.12亿吨，相比之下，美国农业部的预测为3.43亿吨。
6月9日消息：据美国小麦协会本周表示，2011/12年度全球小麦产量可能降至6.55亿吨，主要原因是法国地区天气干旱。
