恶劣天气给波兰冬季农作物造成了破坏，其中小麦损失达1%，大麦损失达2.6%。多达15.7%的冬季油菜籽受灾。
波兰统计局表示，今年波兰油菜籽播种面积比上年减少了12.5%，为70万公顷。而甜菜播种面积减少了2.2%，为19.55万公顷。
据国际谷物理事会表示，2010/11年度（7月到次年6月）波兰谷物产量将达到2700万吨，相比之下，法国谷物产量将达到6500万吨，德国4400万吨。
6月1日消息：据波兰中央统计局周二表示，由于今年五月初波兰温度偏低，2011年波兰所有谷物播种面积比上年减少了0.4%，为810万公顷。
