分析师称，本周小麦市场关注的集中仍是全球小麦主产区的天气形势。不过近来麦价大幅攀升，放慢了进口商的进口步伐。
在美国，过量降雨继续耽搁北部平原春小麦播种工作。据美国农业部周一发布的作物周报显示，截止到周日，美国春小麦播种工作完成了54%，高于一周前的36%，不过落后五年平均进度89%。在北达科他州，春小麦完成了34%，落后五年平均进度85%。目前全国春小麦出苗率只有24%，落后五年平均进度64%。与此同时，截止到周日，冬小麦优良率为32%，与一周前保持稳定，不过低于上年同期的66%。
分析师指出，数月来美国南部平原地区的冬小麦作物一直受到干旱天气的影响。虽然近来出现了降雨，但是大部分小麦作物继续受到生长压力。
加拿大的情况同样不容乐观。寒冷多雨天气耽搁了春播工作。本周初西加拿大部分地区的温度降到了零下4摄氏度到零下5摄氏度左右。分析师称，整体来看，目前低温天气对农作物的破坏程度较轻，因为许多地区春播开始较晚，导致农作物长势慢于正常水平。
国际谷物理事会本周将2011/12年度全球小麦产量预测数据下调了500万吨，为6.67亿吨，因为一些国家天气恶劣，尤其是欧盟和美国。IGC将2011/12年度法国小麦产量预测数据下调了80万吨，为3900万吨。欧洲农业产区受到干旱的影响，这可能对小麦单产潜力造成破坏。法国、德国、英国和波兰的小麦作物状况每日愈下，这些地区占到欧盟小麦总产量的65%左右。
在欧洲，法国、英国、中欧（匈牙利和波兰）以及欧洲东南部（罗马尼亚和保加利亚）等地区小麦产区天气干旱，威胁到小麦单产潜力。德国商业银行本周预计今年三季度欧盟小麦期货平均价格可能在260欧元/吨，高于早先预测的250欧元。如果欧洲和美国干旱天气继续影响下季小麦作物，那么欧洲小麦价格可能上探二月份创下的三年高点。法国政府气象机构称，今年一月、二月、三月和四月期间，法国的降雨量分别占到平均水平的56%、58%、74%和65%。
德国商品分析机构FO Licht公司称，如果俄罗斯今年夏季取消谷物出口禁令，那么俄罗斯的小麦出口量可能非常少，因为俄罗斯需要大部分的新麦来满足国内需求。该公司预计2011/12年度俄罗斯将仅出口400到450万吨小麦，远远低于2009/10年度的出口量1860万吨。
