行业机构称，上周美国小麦质量委员会组织了堪萨斯州小麦实地考察之行。调查结果显示今年堪萨斯州小麦产量将达到2.567亿蒲式耳，比上年的3.6亿蒲式耳减少29%。
考察人员发现堪萨斯州大部分小麦作物面临干旱的影响。除非未来十天内出现有效降雨，否则小麦单产潜力将进一步下滑。
美国农户将于未来几个月开始收获冬小麦。美国农业部将于5月11日发布五月份供需数据，其中将包括2011年冬小麦产量预测数据。
5月10日消息：据美国行业机构称，今年美国冬小麦产量可能在13.78亿蒲式耳，比上年的14.85亿蒲式耳减少7.2%。这是2006年以来的最低水平，当时小麦产量为12.94亿蒲式耳。
