英国农业部预计2010/11年度小麦出口量为210万吨，比上年增长72%。不过根据海关数据显示，截止到二月底，英国小麦出口量已达220万吨。
Gleadell称，本年度英国小麦出口量有望达到250到260万吨，这可能导致英国小麦期末库存只有150万吨。
英国农业部预计本年度英国小麦商业期末库存将降至160万吨，这将是近几年的最低水平之一。
市场日益担心英国冬小麦作物可能受到持续干燥天气的严重影响。如果未来十天仍不下雨，那么英国小麦作物可能受损。许多农户已经高价锁定了销售合同，部分地区的农户已经预售了10到50%的新麦。部分农户推迟预售，因为他们担心降雨不足可能导致收成下滑。
