美国农业部上周五出人意料地维持2010/11年度玉米期末库存数据不变，仍为6.75亿蒲式耳，比市场预期高出1.7亿蒲式耳。
根据此前的库存数据，2010/11年度上半年国内玉米用量达到了创纪录的72亿蒲式耳，而美国政府的最新数据意味着本年度下半年玉米用量可能急剧下滑到44亿蒲式耳，因为玉米价格创下历史最高纪录，迫使养殖户转向软红冬小麦。
分析师表示，虽然会有养殖户使用小麦替代玉米，但是他怀疑美国小麦供应能够填补这个缺口。
分析师认为美国软红冬小麦饲料用量不会大幅提高。美国可能有机会进口饲料小麦，甚至从欧洲和澳大利亚进口。
在过去三十年里，美国小麦进口增长，并于两年前创下了历史最高纪录350万吨，因为许多农户选择种植其它农作物。
荷兰合作银行表示，今年美国不可能有大量的软红冬小麦进入饲料加工，因为商户不愿出售。荷兰合作银行仍预计全球玉米价格表现强劲，并预计玉米价格可能会很快涨到与小麦价格相当的水平。
