加拿大小麦局预计2011/12年度全球大麦产量将增长11%。加拿大小麦局称，黑海地区的大麦产量将增长1200到300万吨。目前俄罗斯和乌克兰大麦作物状况依然良好。出口需求将快速转移到乌克兰和俄罗斯。
澳大利亚联邦银行预计增幅在20%，达到1.49亿吨。澳大利亚联邦银行分析师称，全球大麦产量将大幅增长。大麦价格上涨吸引全球农户提高了种植面积。如果天气恢复正常，那么大麦单产将会提高，弃收率也会下降。
全球大麦产量激增将会导致出口市场竞争加剧，尤其当俄罗斯和乌克兰恢复大麦出口的情况下。去年俄罗斯和乌克兰等黑海地区遭受严重干旱以及持续高温天气的破坏，导致农作物严重受灾。
俄罗斯农业部长称，俄罗斯政府在今年九月底或十月份之前不会取消谷物出口禁令。
