Copa-Cogeca表示，2011年欧盟软小麦产量将增长2.7%，达到1.297亿吨，播种面积将减少0.4%，为2290万公顷。
Copa-Cogeca表示，过去一年里，巴黎制粉小麦期货价格上涨了87%，因为俄罗斯天气干旱，加拿大、德国和澳大利亚发生洪涝灾害，导致小麦供应下滑。生产成本上涨将会制约农户的小麦种植积极性。2011年欧盟小麦播种总面积将减少0.8%，为2560万公顷。
Copa-Cogeca预计2011年欧盟油菜籽产量将从上年的1970万吨增至2020万吨，而葵花籽产量可能从677万吨增至732万吨。
今年一月份欧盟委员会曾预计2011年欧盟软小麦产量为1.319亿吨，播种面积为2350万公顷。法国软小麦产量将达到3580万吨，比上年增长0.3%。而德国小麦产量将增长2.6%，达到2460万吨，因为单产改善。英国软小麦产量将增长6.3%，达到1580万吨。杜伦麦产量将减少3.6%，为830万吨。
欧盟大麦产量将增长0.6%，达到5340万吨。
欧盟玉米产量可能增长6.9%，达到5910万吨。欧盟第二大玉米生产国意大利玉米产量将从上年的775万吨增至897万吨。
