德国统计局称，在2010年七月到2011年一月期间，德国向其它欧盟国家出口了480万吨谷物，相比之下，上年同期为430万吨。同期向第三国家出口了300万吨谷物，低于上年同期的370万吨。
统计局还表示，小麦出口量为480万吨，低于上年同期的540万吨。小麦面粉出口量为35万吨，高于上年同期的33.8万吨。大麦出口量为130万吨，上年同期为55.4万吨。黑麦出口量为20.5万吨，上年同期为32.4万吨。麦芽出口量为22.2万吨，上年同期为21.9万吨。
与此同时，统计局还预计2010年七月到2011年一月期间德国谷物进口量为560万吨，高于上年同期的490万吨。其中从其它欧盟国家进口了520万吨谷物，高于上年同期的480万吨。从第三国家进口了37.6万吨，上年同期为14.9万吨。
2010年七月到2011年一月期间德国的小麦进口量为280万吨，高于上年同期的200万吨。大麦进口量为71.4万吨，上年同期为58.3万吨。玉米进口量为110万吨，上年同期为130万吨。黑麦进口量为20.2万吨，上年同期为21.3万吨。燕麦进口量为16.9万吨，上年同期为13.4万吨。
