周五，美国纽约期货交易所原油市场收盘微跌，不过连续第三个交易日坚守在105美元上方，因为交易商仍在评估利比亚和日本的局势会如何影响供需面。收盘时，5月交货的轻质原油合约下跌20美分，报收105.40美元/桶。相比之下，一周前4月合约为101.07美元/桶。
据美国农业部表示，过去一周里堪萨斯州冬小麦作物优良率为27%，高于一周前的26%。该州东南部和中东部地区出现了降雨，而西部地区没有任何的降雨。不过干燥天气继续影响堪萨斯州许多地区，降雨量远远低于所需的水平。德克萨斯州冬小麦优良率为14%，低于一周前的18%。俄克拉荷马州的冬小麦作物优良率为24%，低于一周前的27%。在过去三十天里，美国南部平原近50%的硬红冬小麦产区降雨量不足正常水平的一半。未来七到十天内，大部分地区依然干燥。
据气象趋势国际机构称，拉尼娜现象走弱仍然可能伤害北半球小麦作物。对于农户来说，最大的担忧是天气方面，人们仍需要多加注意北半球冬季农作物状况，这些冬季农作物刚刚返青。
据联合国粮农组织（FAO）表示，2011年全球小麦产量有望达到6.76亿吨，比上年增长3.4%，不过仍低于2008年和2009年丰产的水平。FAO称，由于小麦价格强劲，因而许多国家的小麦播种面积增长或者有望增长。与此同时，2010年遭受干旱影响的地区小麦单产有望恢复，尤其是俄罗斯。
国际谷物理事会（IGC）本周表示，2010/11年度全球小麦产量数据小幅上调了100万吨，为6.49亿吨，仍比上年减少4.3%，不过同时下个年度的小麦产量可能增长3.7%，达到6.73亿吨，小麦需求将大体上保持稳定，这将会导致小麦期末库存提高。
IGC还表示，虽然粮食产量有望创下历史最高纪录，但可能不足以满足日益增长的需求，因而未来一年内全球粮食市场将继续面临供应紧张的态势。IGC预计2011/12年度（7月到次年6月）全球谷物产量将增长4.6%，达到18.05亿吨，而消费量将增长1.1%，达到18.08亿吨。IGC称，除非产量超过目前的预测，否则下个年度所有谷物供应将依然紧张。2011/12年度全球谷物期末库存可能减少15%，为3.41亿吨，创下三年来的最低水平。2011/12年度谷物产量需要大幅提高，才能阻止期末库存进一步下滑。
农业专家表示，未来几周美国对日本的粮食出口步伐可能放慢，因为自3月11日日本发生强烈地震及海啸后，对部分地区的装运工作非常困难，需求明显下滑。目前日本主要集中在救助伤员以及其它紧急事务上。目前还不清楚从更长远来看日本是否需要美国的粮食。日本是全球第三大经济体，通常是美国谷物和肉类的头号进口国。去年日本采购了近六亿蒲式耳玉米，用于生产饲料。同时，也是美国大豆、猪肉和加州大米的主要进口国。不过分析师表示，他们并不担心日本出现食品短缺。日本拥有大量的大米储备。美国农业部称，日本各岛的库存配给情况良好，意味着日本没有必要马上进口大米。
农场期货杂志预计今年美国小麦播种总面积将达到5840万英亩。虽然春小麦和杜伦麦播种面积将减少，但是最新的调查结果显示，冬小麦播种面积要高美国农业部一月份预测的4100万英亩。美国农业部将于三月三十一日发布意向播种面积数据以及季度库存数据。
