德国于1948年在威斯巴登重新成立了德国莱夫艾森协会，该协会由主要从事农产品收购、加工和营销业务的农业合作社联合组成。
DRV称，今年德国小麦产量将达到2468万吨，高于上年的2405万吨。德国是欧盟第二大小麦生产国，仅次于法国。
今年德国谷物总产量将与上年保持稳定，因为大麦减产。受洪涝及收割耽搁的影响，DRV预计去年谷物产量减少了11%。
DRV表示，虽然价格高企，但是DRV认为小麦播种面积将会小幅减少。2010年秋季种植条件恶劣，加上冬季提前到来，霜降于三月初出现，这将会制约单产潜力。
DRV预计今年谷物产量将减少0.1%，为4423万吨，播种面积将减少1.8%，为651万公顷。今年谷物平均单产将增长1.7%，达到6.79吨/公顷。
与此同时，DRV还预计今年德国小麦平均单产将达到7.41吨/公顷，高于上年的7.23吨。而小麦播种面积将增长0.1%，达到333万公顷。
今年大麦产量将达到954万吨，比上年减少8.4%，其中冬大麦产量将减少8.7%，为792万吨。大麦播种面积将会减少5.4%，为156万公顷，单产将减少3.1%，为6.1吨/公顷。
DRV预计今年德国油菜籽产量将减少5.5%，为542万吨，因为播种面积减少1.2%，为145万公顷。平均单产也将减少4.3%，为3.74吨/公顷。
去年德国是欧盟最大的油菜籽生产国。
今年德国玉米产量将增长4.4%，达到426万吨，因为播种面积提高。
