2010/11年度（10月到次年9月）印度食糖产量可能超过2500万吨，去年十月到今年二月期间，印度已经生产了1630万吨食糖，年比增长19%。印度食糖需求量可能在2200万吨左右，这使得供应剩余约300万吨左右。本年度印度食糖出口量有望达到两百多万吨。
印度政府已经允许在三月底之前出口一百万吨食糖。但是目前政府尚未决定是否允许根据自由许可证政策下出口50万吨食糖。
印度政府预计本年度印度食糖产量为2450万吨。相比之下，上年的产量为1880万吨。
全球市场一直密切关注印度食糖产量，因为澳大利亚和巴西等主要出口国家供应令人担忧，推动国际糖价大涨，接近三十年来的最高水平。
