南澳洲基础工业部预计2010/11南澳洲冬季谷物产量为1034万吨，比一月份的预测高出6.4%，比2009/10年度的783万吨增长32%，比长期平均水平562万吨增长84%。
南澳洲基础工业部表示，冬季谷物单产理想，加上粮价高企，因而大部分农户将获得很好的收益。
南澳洲基础工业部表示，2010/11年度南澳洲小麦产量预计为606万吨，比两个月前的预测高出7.4%，比上年增长45%，也是长期平均水平的两倍。大麦产量预计为284万吨，比上年增长12%，比长期平均水平增长54%。
二月中旬澳大利亚农业资源经济局预计南澳洲冬季谷物产量为981万吨。
南澳洲占到全国冬季谷物产量的四分之一左右。
