截止到1月29日的三十周里，英国面粉加工商的小麦用量为378万吨，其中英国国产小麦为330万吨，比上年同期的288万吨增长了14.8%。
英国面粉加工商协会主席称，英国小麦质量不错，面粉加工商更愿意使用国产小麦。
据英国国家粮食局称，一月份英国西北地区面包小麦价格在每吨230-240英磅，与2007/08年度的峰值相当。
今年一月份英国小麦进口量大幅下滑，比上年同期减少了三分之一，约为5.7万吨。
本年度英国小麦用量增长5.9%，达到407万吨，相比之下，上年同期为384万吨。
3月11日消息：据英国环境、食品及农村事务部（Defra）称，本年度英国面粉加工商的进口小麦用量减少了27.8%，他们更愿意提高国产小麦采购量。
