据美国农业部称，2010/11年度俄罗斯小麦产量从上年的6170万吨减少到了4150万吨，大麦产量从1790万吨减少到了830万吨。
俄罗斯农业部一月底曾表示，今年俄罗斯谷物产量将达到8500-8700万吨。如果产量达到8500万吨，俄罗斯有机会恢复出口。俄罗斯曾一度是全球第三大小麦出口国。
据俄罗斯行业人士称，今年俄罗斯谷物产量可能增长38%，达到8400万吨。下个年度的出口量可能达到700万吨，相比之下，本年度为400万吨。
自去年六月份以来国际小麦价格已经涨了89%，俄罗斯和欧洲天气干旱，加拿大和澳大利亚降雨过量，导致小麦受灾严重。
