据国家防总办公室公布的统计数据显示，截至2月28日，全国作物受旱面积为3782万亩，比2月8日高峰期减少7369万亩。其中，安徽省旱情基本解除，作物受旱面积为30万亩；山东、河北、河南、山西、陕西、江苏6省作物旱情明显缓解，作物受旱面积分别降至990万亩、881万亩、603万亩、385万亩、305万亩、160万亩。不过，对于长期受旱的丘陵和山区而言，后期能否再度出现降水天气仍很重要。
新乡农科院小麦育种专家刘现祯告诉期货日报记者，从当前的小麦苗情来看，整体和往年差别不大，个别地区苗情不如往年，主要表现为分蘖少、麦田群体不够。刘现祯认为，有效降水将部分弥补干旱对小麦生长的不利影响，后期农民仍需要加强田间管理，并及时施肥。衡水和平路国储粮库有限责任公司副总经理席景涛近期一直在麦田观察土壤墒情。他告诉记者，河北出现的雨雪天气很大程度上解决了冬小麦返青生长对水分的需要，但当前就断言旱情解除还为时尚早，干旱对小麦生长的不利影响并没有完全被弥补。山东济宁第一粮库业务经理王映忠表示，山东近期降水量比较大，这有利于小麦返青与拔节，对于棉花备播也比较有利。
“粮食中间商前期强烈看涨粮价，但经过这场雨雪天气，他们的心态也出现了变化，很多人愿意把手中存留的玉米、小麦先卖给我，晚几天再付钱也行。”河南丰源粮油贸易公司经理王洪飞告诉记者，一场大雪使粮油市场的心态发生了“化学变化”，普通市民不再担心干旱会继续助涨粮价，农民也不再发愁浇地的人工问题了。
据悉，豫北地区普通二级白小麦出库价在2140—2200元/吨，上涨势头已趋于平稳；玉米收购价为1980—2020元/吨，同样止涨企稳。当地一些农民称，家里的小麦和玉米存粮仍较多，准备看准价格就出售。据了解，当前国内粮油市场大规模的收购仍比较少，很多大型粮商并不急于入市，中小型粮商则普遍持观望态度。
雨雪天气过后，国内农产品期货市场价格普遍出现了小幅下跌，其中大连玉米、郑州强麦与早籼稻表现较弱，交易也趋于清淡，市场一度出现的强烈看涨预期和担忧粮油供应的心理也大大减轻。但据记者了解，受生产成本增加和比价效益的影响，国内粮食市场价格并不具有大幅下行空间，尤其对国产优质小麦而言，由于库存量不大，加上进口高品质小麦成本上升，其仍具备上行动力。目前，广东、福州等地去年竞价销售的进口一号加麦成交价为3300—3400元/吨，河北产师栾02—1优麦进厂价在3000元/吨，同时东北、北京等地优质小麦市场价格近期也出现了较大涨幅。
