印度小麦产量略高于国内消费量。2010/11年度印度国内小麦消费量预计为7500-7600万吨。不过人口增长意味着需求将会提高，而小麦播种面积因为耕地有限而停滞不前。
在印度比哈尔邦，小麦单产只有北方主产区的三分之一左右，因为农耕技术差，灌溉设施匮乏。
本年度印度小麦产量有望达到创纪录的8147万吨，印度每年的小麦实际产量通常略低于8000万吨。
印度农业部长P.K Basu周一表示，政府将努力提高印度东部低产区的小麦单产。
由于前几年粮食丰收，印度粮食库存非常充足，不过政府仍希望进一步提高库存，遏制通货膨胀，确保粮食安全。
