2011年美国小麦在印尼小麦进口总量中的份额可能从15%提高到20%左右，因为澳大利亚优质小麦供应下滑。
由于澳大利亚小麦收割期间天气多雨，因而今年多达一半的小麦质量可能降为饲料等级。今年澳大利亚小麦产量预计达到2600万吨。
印尼面粉加工商用劣等的澳大利亚小麦与高蛋白小麦掺混使用，降低生产成本。
印尼是亚洲地区最大的小麦进口国，每年进口约460万吨小麦。另外，印尼还进口75万吨面粉。
2月17日消息：据印尼面粉加工商协会主席表示，通常情况下，印尼近60%的进口小麦来自澳大利亚，但是今年印尼可能提高美国小麦进口。
