阿根廷农业部称，出口配额适用于蛋白含量在9.5%到13.5%的小麦。虽然这种小麦可以用来生产面包，但是如果不与优质小麦掺混使用，大部分低蛋白小麦还是不能直接使用的。
阿根廷冬小麦收割工作于上月完成，产量达到了1500万吨，高于上年的790万吨，国灰单产创下了历史最高纪录，播种面积增长了42%。
不过阿根廷政府严格控制着小麦和玉米出口，遏制价格上涨。只有当国内小麦需求得到满足后才允许出口。
据阿根廷谷物出口中心称，政府已经同意出口600万吨新麦，不过周三批准的低蛋白小麦出口不在出口配额内。
截止到2月4日，小麦出口商已经采购了553万吨小麦用于出口。
