和其它美湾国家一样，沙特阿拉伯已经受到2008年粮价飙升带来的影响，当时沙特阿拉伯的进口支出大幅提高。随后沙特阿拉伯一直在发展中国家租赁或收购耕地，改善粮食安全。
联合国粮农组织本月初曾表示，上月食品价格创下了历史最高纪录，超过了2008年的水平，当时多个国家因为粮价高企而发生了骚乱。
沙特阿拉伯食品安全委员会官员称，为了应对粮价高企，沙特阿拉伯应当提高九种基础粮食储备，比如小麦、大豆、蔗糖、大麦、植物油和大米等等。他说，战略储备用于确保紧急情况或粮价剧烈波动下的需求。拉丁美洲的干旱加剧了粮价飙升力度。
阿根廷和巴西是沙特阿拉伯主要的粮食供应国。
沙特阿拉伯农业经济学家称，粮食储备建立需要至少六个月的时间，甚至更久。到2015年，沙特阿拉伯需要300万吨小麦和120万吨大米。
为了节省水源，沙特阿拉伯自2008年就放弃了长达三十年的小麦种植计划，同时每年的小麦收购量减少12.5%。
