Viterra集团称，在过去两周里，集团在西澳洲谷物接收量超过了300万吨。随着收获工作继续，谷物接收量有望刷新纪录。自圣诞节后，Viterra公司已经收到了一百多万吨谷物，其中周三的接收量就超过了30万吨，仅略低于历史纪录31.2万吨。
今年十二月份南澳洲农业产区出现了反季节降雨，放慢了冬季谷物收获进度。
在过去六周里，国际小麦价格大幅上涨，因为市场担心制粉小麦供应不足。澳大利亚小麦收获期间暴雨不断，影响小麦收获，同时导致制粉小麦质量下降。
据澳大利亚农业资源经济局表示，本年度南澳洲冬季谷物产量有望创下历史最高纪录966万吨，比上年增长26%，也比2001/02年度创下的前期历史纪录高出8.2%。本年度，南澳洲约60%的产量为小麦，30%为大麦。
