巴黎三月交货的制粉小麦价格盘中一度涨到了250.25欧元/吨，收盘价为248.50欧元，上涨2.25欧元，成交2582手。受圣诞节的影响，小麦市场成交量相对清淡。
市场人士称，法国可能赢得埃及最新的小麦招标会，提振了小麦市场人气。不过事实上，法国未能赢得埃及的生意，但是芝加哥期货交易所（CBOT）小麦价格大涨，提振了巴黎小麦市场。
欧元汇率走软也使得法国小麦更有竞争力。
分析师称，澳大利亚昆士兰州的暴雨以及洪涝灾害引起市场对小麦质量的担忧。优质小麦供应不足已经引起进口商的恐慌。他说，法国小麦价格可能继续上涨。
分析师预计法国小麦期货价格未来两三周内可能涨到260欧元，因为欧盟小麦出口步伐强劲，而国际市场制粉小麦供应不足。
