2010/11年度法国对欧盟以外国家的小麦出口量将从上年的980万吨增至1160万吨，这要比早先的预测高出10万吨。
根据国际谷物理事会的预测，2010/11年度法国将是全球第二大小麦出口国。
今年法国小麦产量可能为3230万吨，比上月的预测上调了17.3万吨，因为价格高企促使农户积极出售，而不是囤积在农场仓库里。
明年法国收获的软小麦播种面积可能在504万公顷，高于上年的493万公顷。杜伦麦播种面积可能减少5.5%，为47.259万公顷。冬大麦播种面积将减少3.5%，为113万公顷。
法国政府十二月六日预测的软小麦播种面积为500万公顷。法国农业咨询机构Bourges则预计法国软小麦播种面积将增长6.2%。
FranceAgriMer预计，2010/11年度法国软小麦期末库存预测数据从上月的219万吨下调到了215，也低于上年的342万吨。
FranceAgriMer还预计2010/11年度法国玉米出口量为692万吨，高于早先预测的678万吨，玉米期末库存将达到2260万吨，低于上月预测的260万吨。
2010/11年度法国大麦出口量可能达到740万吨，比十一月份的预测上调了6万吨。大麦期末库存将减少到129万吨，低于早先预测的148万吨。
自巴黎交易所三月份开始交易2011年11月交货的制粉小麦合约后，该合约价格已经上涨了56%。俄罗斯天气干旱，德国、加拿大和澳大利亚天气多雨，导致小麦作物受灾，提振了小麦价格。美国和俄罗斯天气干燥，导致冬小麦播种面积下滑。
