荷兰合作银行分析师称，2010/11年度澳大利亚制粉小麦出口量可能降至2007/08年度以来的最低水平，当时出口量不足1000万吨。
市场担心持续降雨放慢东部沿海地区小麦收获，并导致小麦质量受损，而西部地区小麦生长期间天气干旱，单产潜力急剧下滑，这推动了小麦期货价格大幅上涨，创下了四个月来的最高水平。
预测机构Gail Martell上周曾表示，2010/11年度小麦供应可能不足，因为欧洲天气多雨，俄罗斯干旱，也制约了小麦产量。南澳洲和维多利亚州未收的小麦作物可能受灾程度较小。
据澳大利亚小麦出口局的数据显示，2008/09年度饲料小麦占到了小麦出口总量的4.2%左右。
澳大利亚联邦银行分析师Luke Mathews称，今年东部沿海地区多达500万吨的小麦可能降为饲料等级，占到总产量的35%左右。该银行预计本年度澳大利亚小麦产量为2230万吨，出口量为1400万吨。
根据新南威尔士州的情况，本年度小麦出口量可能在1430万吨，其中将包括超过300万吨的饲料小麦。
澳大利亚国家银行预计至少1000万吨小麦质量将会下降，其中大部分将降为饲料等级。
